Chef de rayon poissonnerie (hf) (H/F) EVOLUSEINE

Dans le respect de la politique de l'enseigne, et des directives vous prenez en charge tous les aspects de la gestion du rayon poissonnerie.
Vous êtes garant de la réalisation des objectifs commerciaux, de la mise en place et de l'optimisation des opérations commerciales, de la gestion des stocks, et du suivi et de l'animation de votre équipe. Nous travaillons exactement comme une poissonnerie
traditionnelle, avec une offre de toute première qualité et de toute première fraicheur. Nous ne vendons pas des poissons d'élevage de premier prix en promotion .
L'équipe est composée de trois poissonniers de bon niveau.
Dans ces conditions, nous recherchons un des meilleurs chef de rayon marée de France, et nous pensons légitimement pouvoir l'intéresser.
Il sera sur le terrain, d'abord le meilleur vendeur, sachant tisser des liens forts avec nos clients,
Un excellent manager,
Il connait parfaitement les circuits d'achats, les saisonnalité, les astuces du métier, l'offre, et la gestion.