commis de cuisine Bloom Alternance

• Participer à la préparation et la réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant les standards de qualité.

• Réceptionner et contrôler les marchandises conformément aux procédures en vigueur.

• Rassembler et organiser les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes.

• Appliquer rigoureusement les fiches techniques pour garantir la conformité des préparations culinaires.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.

• Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe.

• Une première expérience en cuisine (même en stage) est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus !

Nos partenaires, restaurants situés à LA GRANDE MOTTE et ses environs, recrutent plusieurs apprentis pour renforcer leurs équipes.

Postes à pourvoir immédiatement

Formation en contrat d'apprentissage de 12 mois chez IDMN Groupe, alliant théorie et pratique en entreprise.

Plusieurs profils recherchés - rejoignez nous vite !

Quelles sont les missions ?

• Participer à la préparation et la réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant les standards de qualité.

• Réceptionner et contrôler les marchandises conformément aux procédures en vigueur.

• Rassembler et organiser les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes.

• Appliquer rigoureusement les fiches techniques pour garantir la conformité des préparations culinaires.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Quel est le profil demandé ?

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.

• Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe.

• Une première expérience en cuisine (même en stage) est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus !

• Un niveau A2 en français est requis pour suivre la formation.

• Pour les candidats non francophones, des cours de Français Langue Étrangère (FLE) sont proposés au sein de notre centre de formation.