Commis de Cuisine (h/f) ADECCO

Adecco Clermont recrute pour le compte de l'un de ses clients, un acteur de la restauration Clermontoise, un Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe en cuisine à Clermont l'Hérault (34800). Si vous avez déjà tenu un poste en préparation et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette mission est une belle opportunité pour mettre votre savoir-faire au service du rythme du service.

Au sein de la brigade, vous participez à la production des préparations chaud et froid dans le respect des standards de qualité et d'hygiène HACCP. Vous contribuez à la régularité des plats servis, à la mise en place et à la bonne tenue du poste de travail, afin de garantir une expérience client constante, du premier au dernier service.

Votre rôle consiste à préparer les ingrédients, réaliser des tâches de préparation légumes, assurer le bon déroulé des opérations de cuisson bases, et contribuer au dressage des assiettes selon les fiches techniques. Vous veillez également à la conformité des pratiques en matière de connaissance allergènes, à l'utilisation correcte du matériel de cuisine et à la propreté des zones de travail. Vous travaillez en lien avec l'équipe en cuisine pour respecter les délais, gérer les priorités et maintenir un niveau de qualité constant, même lorsque le flux s'intensifie.

La mission est proposée en intérim à temps plein, avec des horaires en journée. La prise de poste est prévue dès que possible.

Vous disposez d'une petite expérience en cuisine et vous êtes prêt·e à vous investir avec sérieux et réactivité. Vous aimez travailler dans un cadre structuré, où la qualité se construit au quotidien, et vous savez garder le cap lorsque le service s'accélère. Votre sens du travail bien fait et votre implication font la différence pour tenir un poste opérationnel, tout en respectant les règles d'hygiène.

Compétences comportementales : vous faites preuve de rigueur hygiène, indispensable pour appliquer les règles HACCP et sécuriser la production ; vous savez gérer le temps pour enchaîner les tâches sans perdre en qualité ; votre esprit d'équipe vous permet de coopérer efficacement avec la brigade ; vous restez réactif·ve pendant les pics d'activité afin de soutenir le rythme du service ; vous montrez un sens du détail pour la préparation et la finition des plats.

Compétences techniques : vous maîtrisez les bases de préparation légumes et les gestes de mise en place ; vous appliquez les principes d'hygiène HACCP et les procédures liées au poste ; vous contribuez au dressage assiettes dans le respect des standards ; vous réalisez des cuissons bases et des opérations de production simples ; vous connaissez les fondamentaux de la connaissance allergènes et vous utilisez le matériel de cuisine de façon appropriée.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe où l'on avance ensemble, Postulez dès maintenant.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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