Commis de cuisine en EXTRA (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.
Notre client recrute 2 COMMIS DE CUISINE en EXTRA (H/F/D) pour rejoindre une équipe dynamique et dévouée au sein dans le cadre d'un événement pour le SAMEDI 4 JUILLET 2026.

L'environnement de travail

• Produits locaux, saisonnalité et circuits courts
• Maîtrise technique attendue : taillages précis, fonds, jus, cuissons maîtrisées, basse température
• Esprit d'équipe, bienveillance et culture de la transmission
• Atelier équipé, éco-durable, atmosphère structurée et professionnelle

Missions principales

En soutien direct du Chef, vous êtes en charge de l'exécution rigoureuse des productions culinaires quotidiennes :

• Réaliser les taillages, fonds, jus, appareils, garnitures et mises en place selon les directives du Chef
• Préparer les ingrédients dans le respect des techniques semi-gastronomiques établies
• Assurer le dressage et l'envoi des plats en maintenant un niveau de qualité constant
• Contribuer aux productions traiteur : buffets, cocktails, pièces cocktail, verrines, pâtisseries simples
• Être présent(e) lors d'événements variés : mariages
• Respecter strictement les normes HACCP, le PMS et la politique zéro biodéchet
• Tenir un poste propre, organisé, structuré et opérationnel en toutes circonstances
• Participer à une ambiance de travail positive, collaborative et professionnelle
• Contribuer à la transmission des savoirs au sein de l'équipe

Horaires : à définir
Rémunération : Salaire de base + indemnité kilométrique

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un commis confirmé, justifiant d'une première expérience réussie en cuisine semi-gastronomique, traditionnelle ou traiteur artisanal. Vous êtes immédiatement opérationnel(le) et souhaitez vous inscrire dans un projet culinaire porteur de sens, avec une réelle perspective d'évolution.

Compétences techniques

• Maîtrise des bases culinaires : taillages, fonds, cuissons, organisation du poste
• Capacité à travailler efficacement, proprement et sous pression en rythme soutenu
• Expérience en production traiteur ou envoi de pièces cocktail appréciée
• Connaissance des cuissons sous-vide ou basse température : un plus

Niveau d'autonomie et de responsabilité

• Exécution rigoureuse des consignes du Chef, avec prise d'initiative progressive
• Autonomie partielle sur la mise en place ; travail en binôme ou en brigade pour l'envoi
• Potentiel à évoluer vers davantage de responsabilités à moyen terme

Savoir-être

• Motivation, sérieux, fiabilité et envie d'apprendre et de progresser techniquement
• Sens du collectif, esprit de transmission et discrétion professionnelle
• Adaptabilité, réactivité et gestion du rythme en service cadencé
• Sensibilité au développement durable et au produit local
• Permis B apprécié pour les déplacements lors d'événements

Les avantages :

• Une maison qui valorise la transmission, la précision et l'humain
• Un atelier reconnu pour sa rigueur, sa créativité et sa gastronomie saine
• Travail quotidien sur des produits d'excellence issus de producteurs locaux engagés

L'opportunité d'évoluer aux côtés d'un Chef passionné dans un cadre formateur et exigeant

Vous partagez la passion dune cuisine éthique, créative et responsable et souhaitez prendre part à une aventure culinaire exigeante et inspirante ? Ce poste est fait pour vous.

Contact : SAMSIC Emploi Montélimar ***

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.