Chocolatier H/F Proman

Votre mission :

Fabrication des produits chocolats (confection, moulage, enrobage, décor, finition)

Conduite des équipements de production

Respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur dans l'entreprise

Gestion des matières premières et produits

Entretien du poste de travail

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PROMAN MONTAIGU recherche pour l'un de ses clients, un chocolatier F/H.

Les compétences requises sont les suivantes :

• Maîtrise du travail du chocolat (tempérage, enrobage, moulage, ganaches et pralinés)
• Connaissance des processus de fabrication (fonte, cristallisation, assemblage)
• Conduite de machines agroalimentaires (enrobeuse, turbine, conche)
• Réglages et surveillance des paramètres de production

Vous êtes rigoureux, méthotique, polyvalent ? Vous possèdez un CAP chocolatier, patissier ou boulanger ? Contactez-nous !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.