Équipier Polyvalent de Restauration & Futur Manager en Alternance H/F Alternance / Apprentissage H/F Bloom Alternance

Votre montée en compétences se fera par étapes, en fonction de votre cursus et de votre ambition :

• Socle EC (Équivalent CAP) : Maîtrise opérationnelle de l'accueil client, préparation rapide et soignée des plateaux et des commandes à emporter, encaissement fluide, et garantie absolue de l'hygiène et du respect des normes HACCP en salle comme au comptoir.

• Expertise CV (Équivalent BAC) : Développement de la relation client, mise en valeur de nos nouveautés à la carte (merchandising de comptoir) et pratique de la vente additionnelle (menus, suppléments, desserts et boissons).

• Maîtrise MEM (Équivalent BAC+2) : Initiation au pilotage des flux de commandes lors du rush, gestion des approvisionnements en direct avec l'équipe de cuisine et animation quotidienne de la satisfaction client.

• Responsabilité REM (Équivalent BAC+3) : Participation active à la gestion des stocks (matières premières, emballages), suivi des indicateurs de performance (coût matière, ticket moyen) et aide au pilotage stratégique de l'unité marchande.

Nous recherchons avant tout une personnalité punchy dont le sens du service est une seconde nature. Votre relationnel doit être votre plus grand atout : vous êtes pleinement conscient que votre attitude face au client et votre sourire au comptoir sont tout aussi importants que le prix ou la qualité du burger et des frites que vous lui servez. La polyvalence est de mise pour passer de l'encaissement à la préparation des commandes avec réactivité, le tout avec une ponctualité qui fait la fierté de notre équipe. Que vous visiez un métier opérationnel ou des fonctions de management, si vous placez le client au premier plan, vous avez votre place chez nous. Prêt à faire rayonner le service à la gravelinoise ? Postulez chez Campus Pro !

Rejoindre Cristal Burger à Gravelines, c'est intégrer une véritable « école de vie » au sein d'un restaurant incontournable et moderne de la restauration rapide locale. Ici, nous cultivons un commerce de proximité gourmand et ultra-dynamique où l'équipe dynamique place l'entraide et la polyvalence au cœur de chaque coup de feu. Situé dans le secteur animé de Petit-Fort-Philippe, notre établissement est accessible via le réseau de bus gratuit DK'Bus. Toutefois, pour garantir une ponctualité invisible pour le client (essentielle lors du lancement des friteuses !) et une flexibilité sur les horaires de coup de feu du midi et du soir, il est vivement conseillé d'être véhiculé si vous résidez en dehors de Gravelines. Chez nous, nous accompagnons votre ambition avec 4 diplômes au choix selon votre parcours : du Titre Pro EC au Titre Pro REM, construisez le projet qui vous ressemble.