un(e) agent polyvalent en cuisine (H/F) INSTITUT DEPARTEMENTAL DE JEUNES SOURDS

Agent polyvalent de cuisine (environ 80 repas /jour) :
- Assurer la mise en place et le dressage des espaces de restauration
- Réaliser les préparations simples et les tâches d'aide à la production
- Effectuer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Assurer le service des repas ainsi que la plonge
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Réceptionner et ranger les livraisons de marchandises
- Participer à la préparation des repas (restauration collective)
- Capable d'assurer ponctuellement la production culinaire en l'absence d'un cuisinier
Travail en équipe
Sens de l'organisation et réactivité
Polyvalence et adaptabilité
Expérience en restauration collective fortement souhaitée
Horaires : 6h-14h30 du lundi au vendredi
Rémunération : Grille de rémunération en fonction des diplômes et certifications - catégorie C FPH - Reprise d'ancienneté dans des fonctions similaires