AGENT POLYVALENT RESTAURATION Ministère des Armées

Dans le cadre de vos missions vous serez amené à :
- Réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage, désinfection)et les opérations élémentaires techniques de préparation à la production.
- Appliquer les règles de savoir vivre et de politesse au contact de la clientèle.
- Nettoyer les salles et le self au sein du cercle.
- Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant les règles d'hygiène et de sécurité du travail.
- Manutentionner les produits alimentaires ou le matériel en respectant les règles d'hygiènes et de sécurité du travail.
- Mettre en place les espaces de distribution ou de vente ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service
- Participer au service du midi ou soir en tenant un Terminal Point de Vente,
- Effectuer les travaux de plonge et de manutention du mobilier, du matériel ou des denrées, sur directive du gérant.
- Porter les équipements de protection individuels en fonction des opérations ou des préparations.
- Aider aux préparations froides ou chaudes

expérience en restauration collective indispensable