Responsable adjoint d'exploitation (H/F) proch emploi/ amie

Un acteur incontournable dans la valorisation de la pêche fraîche ainsi que de l'import, recrute son adjoint ou adjointe responsable d'exploitation.
Rattaché(e) à la Direction et au Responsable d'exploitation, vous participez au pilotage global de l'activité (production, commerce, logistique) et contribuez directement à la performance de l'entreprise. Vous assurez la continuité des opérations en l'absence de votre responsable.
Vos missions principales seront:
Organiser, coordonner et optimiser l'activité de production
Mettre en place et améliorer les process
Encadrer les équipes et développer leur polyvalence
Déployer la politique qualité et garantir la conformité réglementaire
Assurer la satisfaction client et améliorer la traçabilité
Fidéliser et développer le portefeuille clients
Définir et piloter les prix et marges
Optimiser les flux logistiques et les coûts
Piloter les approvisionnements et les expéditions
Suivre les indicateurs de performance et analyser les résultats
Participer à l'élaboration et au suivi budgétaire
Mettre en oeuvre des projets d'amélioration continue
PROFIL
Formation supérieure (production, supply chain, gestion ou commerce) avec expérience significative sur un poste similaire.
Vous avez des compétences dans le management d'équipe, le pilotage d'activité et gestion de production.
Vous savez faire une analyse financière (coûts, marges, budget).
Vous maîtrisez l'anglais, le néerlandais serait un plus.