BOULANGER (H/F) TRIANGLES SOLUTIONS RH

Votre agence Triangle Intérim de Pessac recherche pour l'un de ses clients spécialisé boulangerie/pâtisserie artisanale un(e) Boulanger(ère)
Sous la responsabilité du/de la Responsable de boutique, vous aurez pour principales missions :
-Fabriquer, cuire le pain et les viennoiseries
-Confectionner des nouveaux produits
-Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
-Respecter les recettes, les normes d'hygiène et les procédures de fabrication
-Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
-Veiller à la qualité constante des produits proposés en magasin
-Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire
Votre profil :
-Avoir une connaissance des étapes de fabrication du pain (pétrissage, pointage, division, détente, façonnage, l'apprêt, la cuisson et le défournement)
-Avoir une aptitude à suivre les processus de fabrication
-Avoir une première expérience en boulangerie est un plus
-Être dynamique, avoir un esprit d'équipe et autonome
Conditions du poste :
Contrat 35h00
Horaires : heures de nuit- Matin ou journée, 4h00 à 11h30 ou 10h30 à 18h00 (en fonction du planning) -2 jours de repos par semaine
Le poste est à pourvoir sur la ville de Biscarosse