Boulanger/ère (H/F) ARNO BOULANGERIE

Arno Boulangerie, installée en plein cœur de Nantes depuis 10 ans, est à la recherche d'un (e) boulanger/ère passionné (e) pour rejoindre son équipe. Nous valorisons l'artisanat, la qualité des produits et le savoir-faire.
Créer de nouveaux produits à faire découvrir à notre clientèle est notre motivation!
Votre mission :
*Élaboration de la gamme de pains spéciaux bio sur différents levains
*Préparation de baguettes tradition à base de farine Label Rouge
*Préparation de diverses pâtes (pain de mie, viennoise, brioches, cookies)
*Approvisionnement et cuisson des produits divers
Profil recherché :
*Expérience de 2 ans minimum en boulangerie artisanale (BP ou BM apprécié)
*Maitrise des techniques de pétrissage fermentation et cuisson
*Esprit d'équipe, rigueur, passion du produit et exigence
*Autonomie, réactivité, ponctualité,
Nous offrons :
*Un environnement de travail convivial et familial
*Des opportunités de co-création de nouvelles recettes avec le responsable
*Possibilités de faire des formations professionnelles de perfectionnement
*De participer à des concours (traditions, tourte de seigle, brioche,pain Bio, pain au levain....)
*Un CDI à temps plein, en repos le dimanche et un autre jour par roulement.
*Horaires variables selon planning : 3h00/10h20 ; 6h00/13h20; 12h/19h20
*Heures supplémentaires rémunérées
*Mutuelle/frais de transport/
*Prime de fin d'année
*Baguette offerte et réduction de 10% sur le magasin
Rejoignez une équipe de 20 personnes (dont 3 boulangers) ou l'esprit d'équipe , la bienveillance et la communication sont appréciés et participez au développement de l'entreprise.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ brut par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires