Cuisinier (h/f) ADECCO

Adecco recherche pour son client des profils : CUISINIER CONFIRME (H/F)

Acteur reconnu de la restauration collective, notre client assure la production de repas pour différents établissements (scolaires, médico-sociaux, entreprises…).

Dans le cadre de l'arrivée de la saison estivale, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) intervenant sur les sites de Domène/Monestier-de-Clermont et La Mure.

Vos missions

• Élaborer et préparer les plats dans le respect des menus élaborés
• Assurer la production chaude et froide
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
• Participer à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service
• Encadrer ponctuellement une équipe (commis, agents de restauration)

Formation en cuisine obligatoire (CAP/BEP minimum)

Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Capacité à travailler en équipe

Permis B apprécié (déplacements entre sites possibles)

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