CUISINIER EN EHPAD H/F ABALONE

Votre agence Abalone recrute pour l'un de ses clients un cuisinier en EHPAD.
Au sein de l'équipe cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques des résidents :
Production chaude et froide
-Réalisation des cuissons et des préparations mixées
-Cuissons basse température
-Préparation des entrées, desserts, fromages et mousses de légumes/fruits
-Remise en température des produits
-Préparation de la vitrine réfrigérée du restaurant du personnel
-Conditionnement en barquettes chaudes et froides
Qualité & Hygiène
-Respect des fiches techniques et du planning GEMRCN
-Application rigoureuse des procédures HACCP
-Réalisation des auto-contrôles et enregistrements
Entretien & organisation
-Nettoyage et désinfection des locaux et équipements
-Entretien des chambres froides et du matériel de cuisine
-Participation au bon fonctionnement quotidien du service
Taux horaire selon profil et expérience.
Temps plein - CDI

Vous êtes issue d'un CAP cuisine ou un Bac professionnel restauration.
Vos qualités :
- ponctuel et sérieux
- sens de l'organisation et rigueur
- autonomie et esprit d'initiative
- goût du travail en équipe
- discrétion professionnelle
- bon relationnel et sens du service
- capacité à rendre compte
Le permis de conduire est apprécié Vous devez justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire - restauration collective -

Abalone, c'est bien plus qu'une agence d'intérim : votre partenaire pour l'Intérim, le CDD, le CDI, la formation et l'alternance. Avec 22 000 recrutements chaque année et une centaine d'agences en Europe, nous vous accompagnons au quotidien dans votre parcours professionnel. Échanger, découvrir, rencontrer... vous rencontrer : c'est notre passion depuis plus de 30 ans ! Alors, prêt(e) à rejoindre notre tribu ? Postulez dès maintenant à cette offre et donnez un coup de boost à votre carrière !