BOULANGERE / BOULANGER CDI Relais & Châteaux

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l'association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d'œuvres d'art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

• Création et Fabrication : Assurer la production d'une gamme de pains variés (pains au levain naturel, pains spéciaux, baguettes de tradition) et de viennoiseries fines pour le petit-déjeuner, la brasserie et le restaurant gastronomique.
• Gestion du poste : Gérer les stocks, les commandes de votre partie et planifier vos fermentations.

Hygiène : Respecter et faire respecter les normes HACCP de notre établissement

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BP Boulanger ou d'une mention complémentaire.
• Vous justifiez d'une expérience réussie en boulangerie ou dans un établissement hôtelier similaire.
• Vous maîtrisez le travail sur levain, le tourage.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se).
• Vous aimez le travail d'équipe

CDI
Salaire : 2 377 € brut / mois

• Un cadre de travail unique et prestigieux au sein d'un Château chargé d'histoire.
• Un laboratoire de boulangerie moderne et bien équipé.
• Une rémunération attractive selon profil
• Avantages : Mutuelle d'entreprise, horaire en continu 5 heure/ 13Heure 30, avantage Relais&Château
• Deux jours de repos consécutifs.

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux