Spécialiste process siroperie GEIQ EPI

Conduite des installations aseptiques avec tous les contrôles qualité associés, remise en hygiène des process et maintenance préventive/curative, analyse des dysfonctionnement des process. Tu seras intégré(e) au sein de l'atelier siroperie de l'usine Volvic Fruits, garant de la fabrication des produits finis, tu veilleras au bon fonctionnement des installations (process et siroperie) et à la remise en hygiène et de la maintenance curative et préventive, dans le respect des consignes de sécurité, hygiène, qualité, productivité et environnement. Ton manager t'accompagnera dans tes missions : Conduire et assurer les étapes du procédé de fabrication (mélanges, pasteurisation…) en respectant les paramètres et recettes de l'ordre de production:Effectuer la préparation des Matières Premières Semi-ouvréesAnticiper l'ordre de production et réagir aux aléasCoordonner l'activité d'approvisionnement de l'atelier siroperieRéaliser des contrôles sur les matières premières et les produits finisAppliquer les procédures du système qualité de son périmètre, réaliser les autocontrôles concernant les points critiques et danger issus de l'HACCP et enregistrer les données:Participer avec le service qualité à l'analyse des produits finis (microbiologiques et organoleptiques)Saisir les données de fabrication (traçabilité, contrôles...)Et plus spécifiquement:Effectuer la remise en hygiène des installations du process et de la siroperie ;Effectuer les opérations de maintenance mécanique, pneumatique sur les installations (ex : pompes, vannes…) ;Mettre en œuvre le plan de maintenance préventive/curative défini ;Apporter un soutien et un support technique sur les groupes d'embouteillage dans les différentes phases (production, changement de fruit, phase de nettoyage spécifiques...) ;Analyser les faiblesses/dysfonctionnement du process et optimiser les paramètres en conséquence ;Formuler des recommandations et réaliser des améliorations de process.
Localisation : 63530 Volvic

Le groupement d'employeur EPI apporte une solution pour l'emploi et la formation à ses salariés et entreprises adhérentes.Nous recrutons et accompagnons des alternants en contrat d'apprentissage et de professionnalisation.Nous parions sur le potentiel des personnes en difficultés d'accès à l'emploi :Personnes éloignées du marché du travail (+12 mois)Bénéficiaires de minima sociauxPersonnes bénéficiant ou sortant d'un dispositif d'insertion (CIVIS, PLIE, SIAE, CUI, EA...)Personnes en situation de handicapPersonnes issues de zones ou quartiers prioritaires (ZRR, QVP)Demandeurs d'emploi de 45 ans et +Personnes sortant de prison ou sous-main de justiceJeunes de - 26 ans sans qualificationPersonnes en reconversion professionnelle contraintePersonnes avec statut de réfugié* (récépissé « reconnu réfugié » ou autorisation valable de travail)en leur permettant d'obtenir un emploi + une qualification.EPI est labellisé GEIQ . Nous accompagnons plus de 150 personnes par an.Vous pouvez retrouver l'ensemble de nos offres en consultant directement notre site internet.https://***