Chef de Partie Gastronomique et Bistrot (H/F) Les Experts de l'Emploi

Avignon (84)CDI

30 000 € - 35 000 € par an

Il y a 1 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Critères de l'offre

Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
Lieux :
- Avignon (84)
Conditions :
- CDI
- 30 000 € - 35 000 € par an
- Temps Plein

Description du poste

2 postes distincts sont à prendre RAPIDEMENT en CDD et/ou CDI.
Vos missions seront ;
Assurer la préparation et la réalisation des plats de sa partie
Encadrer et superviser les commis et demi-chefs de partie
Garantir le respect des fiches techniques et des standards de qualité
Veiller au respect des normes HACCP
Participer à l'élaboration des menus avec le chef

Description du profil

Expérience minimum 3 ans en restauration gastronomique, étoilé serait un plus ou bistronomique
Maîtrise des techniques culinaires classiques et modernes
Capacité à manager une petite équipe
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Gastro : jeudi ? dimanche
Bistrot : lundi ? jeudi
3 jours de repos

Salaire et avantages

Mutuelle/parking

L'entreprise : Les Experts de l'Emploi

Établissement de restauration proposant deux concepts complémentaires :
une table gastronomique* et un bistrot,
recrute plusieurs profils de cuisine en CDI et CDD. Cadre de travail structuré, rythme fixe avec 3 jours de repos consécutifs et rémunération attractive.

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