Boucher / Bouchère BOUCHERIE DES HALLES

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.nSélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirsnDécoupe, désosse et prépare les pièces de viandenPrésente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentairesnConseille les clients sur le choix des produits et leur préparationnPeut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchèresnGère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Localisation : 9 Place des Halles 28160 Brou