Commis de Cuisine Vietnamienne (H/F) VIET NHI

Le Viet Nhi est un concept de restauration rapide, traiteur et événementiel qui propose des plats chauds et/ou froids (traiteur) à prédominance Vietnamienne.
Vos principales missions seront :
- Participer à la mise en place du poste
- Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage.)
- Participer aux cuissons
- Aide à la confection des plats (Roulage des fritures, rouleau de printemps...)
- Aide à la plonge
- Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
- Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs
- Connaissance de la cuisine Vietnamienne et expérience dans celle-ci
Motivé(e), volontaire, rigoureux(se), initiatives