Commis de salle/Runner Gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin (H/F) LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Couvent des Minimes Un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence est à la recherche de son futur talent en salle pour son restaurant gastronomique, étoile au Guide Michelin.
Commis de Salle :
Date de contrat : Dès que possible
Pourquoi nous rejoindre /Vos missions ?
Rejoignez notre équipe au cœur de la Provence, où le soleil, la lavande, et la douceur de vivre se mêlent pour offrir une expérience unique.
Le/la commis de salle prépare et organise la mise en place de la salle et des offices. Il/elle assure le service entre la cuisine et la salle tout en assistant le chef de rang avant, pendant et après le service. Il/elle est responsable de la propreté du restaurant ainsi que du matériel, notamment la vaisselle et les couverts. Enfin, il/elle veille au respect et à l'application des règles et consignes de sécurité de l'établissement.
PROFIL RECHERCHÉ
Être souriant(e), disponible, discret(e) et agréable.
Être ponctuel(le)
Utiliser un langage correct et compréhensible
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
Être à l'écoute des directives et les appliquer : respect de la hiérarchie
Être observateur(trice)
Savoir travailler en équipe et surtout avoir l'esprit d'équipe
Maitriser la gestuelle professionnelle (de service et de débarrassage)
Avoir une bonne maîtrise des codes de la relation avec le client
Être capable de gérer des situations de stress (coup de feu)