ALTERNANCE - CAP Poissonnerie - H/F E.Leclerc

Chez LECLERC SALOUEL, nous sommes passionnés par les bons produits et le commerce de proximité. Notre rayon poissonnerie est le coeur battant de notre magasin : de la fraîcheur, du choix, et surtout, un vrai sens du conseil client.

Pour accompagner notre équipe et transmettre notre savoir-faire, nous recherchons notre futur(e) Apprenti(e) Poissonnier(e) !

Vos missions au quotidien

Sous la responsabilité de votre tuteur et au sein d'une équipe passionnée, vous apprendrez le métier de A à Z :

• Préparation des produits : Apprendre à écailler, vider, étêter, étaler et lever les filets de poissons, mais aussi préparer les coquillages et crustacés.

• Mise en valeur du rayon : Participer au montage du banc de glace, installer les produits de manière attractive (le fameux « effet waouh » pour le client) et veiller au réapprovisionnement.

• Accueil et conseil client : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur le choix des poissons et leur donner des astuces de cuisson ou des idées de recettes.

• Hygiène et sécurité : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène strictes de la chaîne du froid et participer au nettoyage du plan de travail et des outils.

• Vous préparez (ou allez inscrire) un CAP Poissonnier-Écailler. (obligatoire)

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous avez une bonne endurance physique (le travail se fait debout, au frais).

• Vous avez le sens du contact et aimez travailler en équipe.

• Aucune expérience en poissonnerie n'est requise : votre motivation, votre ponctualité et votre envie d'apprendre sont vos meilleurs atouts !

Le centre E.Leclerc de SALOUEL emploie 208 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.