Cuisinier H/F ABALONE

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intervenir au sein d'une cuisine collective située à Noyal-Pontivy pour 3 jours. Vous participerez à la préparation des repas pour environ 220 couverts par service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vos missions principales :
Préparation des entrées, plats chauds et accompagnements ;
Participation à la production quotidienne des repas ;
Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène ;
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel ;
Travail en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Horaires : 7h00 à 14h30.
Le premier jour sera effectué en doublon avec le chef de cuisine afin d'assurer une bonne intégration au poste et la transmission des consignes.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire et êtes capable de travailler sur un rythme soutenu en cuisine collective.
Nous recherchons une personne :
Organisée et autonome ;
Respectueuse des normes HACCP ;
Capable de gérer un volume important de production ;
Sérieuse et impliquée dans son travail. Une expérience en cuisine collective, restauration traditionnelle ou restauration scolaire est appréciée. Une première expérience sur un poste similaire est un plus. La connaissance des normes HACCP et de l'organisation d'une cuisine collective est souhaitée.

On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !
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