Alternant Pâtissier (H/F) - Domaine de Dolomieu Groupe Epikur
Critères de l'offre
Métiers :
- Pâtissier (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- CAP / CFPA
- + 2 diplômes
Compétences :
- cuisine
- pâtisserie
Lieux :
- Dolomieu (38)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Temps Plein
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons agrandir notre équipe en accueillant un(e) alternant(e) en pâtisserie, passionné(e), curieux(se), et prêt(e) à s'investir dans une expérience culinaire unique.
Au Domaine de Dolomieu, tu auras l'opportunité de te former sur plusieurs formats de restauration :
- Cuisine brasserie
- Banquets, mariages, groupes et séminaires
Ton contrat :
- Contrat d'apprentissage
- Salaire brut mensuel : selon le barème légal
- 35h/semaine
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
Tes missions :
- Participer à la préparation des dessert dans le respect des recettes et des standards de qualité
- Réaliser la mise en place et assurer le service dans ta partie
- Veiller au bon stockage des produits et au respect des DLC
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP
- Être force de proposition et soigner chaque assiette
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de santé au travail
Ce que nous t'offrons :
- Repas pris sur place
- Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang...
- Parking gratuit
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)
- Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté
- Programme de cooptation
- Parcours d'intégration
- Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe
Description du profil
Profil recherché :
- Tu es passionné(e) par la pâtisserie et tu veux apprendre aux côtés de professionnels
- Tu suis, ou souhaites suivre, une formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS…)
- Tu es motivé(e), curieux(se), organisé(e) et tu aimes le travail d'équipe
- Tu respectes les normes d'hygiène et les règles de sécurité alimentaire
- Une première expérience (stage ou job d'été) en restauration ? C'est un plus !
- Une première expérience en cuisine est un plus, mais ta motivation fera la différence !
Envie d'apprendre, d'évoluer, et de t'épanouir dans un cadre stimulant ? Rendez-vous sur notre site pour postuler facilement.
L'entreprise : Groupe Epikur
Le Domaine de Dolomieu, idéalement situé à 30min de Chambéry et 40min de Lyon et Grenoble est un trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.
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