Commis de Cuisine en Restauration Collective (H/F) INTERACTION

Notre client recrute son futur commis de cuisine (H/F) pour un établissement de santé situé à Nonancourt (27).
Vos missions :
- Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des préparations froides à partir de produits frais, locaux et de qualité.
- Assurer le dressage soigné et la présentation des préparations afin de ravir les papilles des convives.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
- Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements ainsi que le poste de travail.
- Participer à la bonne organisation de la cuisine en contribuant au rangement, à la gestion des stocks et au suivi des denrées.

- Maîtrises des textures modifiées.
Capacité à gérer la préparation de repas en grande quantité.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : normes HACCP.
- Compétences en planification de menus équilibrés et gestion des stocks.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.