Poissonnier (H/F) AQUILA RH
Airvault (79)Intérim
Il y a 3 jours sur le WebSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Poissonnier (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- CAP / CFPA
Compétences :
- Poisson
Lieux :
- Airvault (79)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Aquila RH Niort, agence d'intérim et recrutement en CDD ou CDI, recherche pour l'un de ses client basé à Airvault, un.e poissonier.ère H/F.
Vos missions:
Assurer le parage, le filetage, l'écaillage et l'étêtage des poissons, ainsi que la préparation des crustacés et coquillages.
Monter le banc de glace chaque matin de manière attractive (théâtralisation) en respectant les règles d'étiquetage (origine, zone de pêche, prix).
Accueillir la clientèle, conseiller sur la cuisson, les recettes et la saisonnalité des produits.
Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au contrôle de la qualité (fraîcheur, DLC).
Maintenir le laboratoire et le stand dans un état de propreté irréprochable selon les normes HACCP. Votre profil:
Vous maîtrisez parfaitement le maniement du couteau et connaissez les différentes espèces de poissons.
Vous êtes dynamique, rigoureux et appréciez le contact direct avec les clients. Vous n'avez pas peur du travail matinal et des environnements frais et humides.
Vous possédez un CAP Poissonnier ou un diplôme de la filière mer.
Une première expérience en poissonnerie artisanale ou en grande distribution est un atout majeur.
Vos missions:
Assurer le parage, le filetage, l'écaillage et l'étêtage des poissons, ainsi que la préparation des crustacés et coquillages.
Monter le banc de glace chaque matin de manière attractive (théâtralisation) en respectant les règles d'étiquetage (origine, zone de pêche, prix).
Accueillir la clientèle, conseiller sur la cuisson, les recettes et la saisonnalité des produits.
Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au contrôle de la qualité (fraîcheur, DLC).
Maintenir le laboratoire et le stand dans un état de propreté irréprochable selon les normes HACCP. Votre profil:
Vous maîtrisez parfaitement le maniement du couteau et connaissez les différentes espèces de poissons.
Vous êtes dynamique, rigoureux et appréciez le contact direct avec les clients. Vous n'avez pas peur du travail matinal et des environnements frais et humides.
Vous possédez un CAP Poissonnier ou un diplôme de la filière mer.
Une première expérience en poissonnerie artisanale ou en grande distribution est un atout majeur.
Durée du contrat : 6 mois
Salaire et avantages
Horaire de 13.0 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 208GBDY
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