Traiteur en apprentissage H/F LA LANGROISE

Au sein de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Chaumont, vous préparerez un CAP Traiteur, en alternant périodes en centre et en entreprise.Missions et responsabilités :Préparation des ingrédients pour les plats traiteursFabrication de plats selon les recettes et les standards de qualitéConditionnement et présentation des platsRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireParticipation à la mise en place des buffets et des présentationsGestion des stocks et des commandesQualités requises :Passion pour la cuisine et la création culinaireCapacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précisesMinutie et attention aux détailsBonne hygiène personnelle et respect des normes sanitairesCapacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
Localisation : 52200 Langres