Commis de cuisine (H/F) Profil Intérim

Description du poste :
Dans le cadre d'une mission pour le centre d'entraînement de la gendarmerie de Saint-Astier, vous intervenez au sein d'une cuisine collective avec une forte capacité de production.
Missions :
Préparer les denrées alimentaires (épluchage, découpe, assemblage)
Participer à la production des repas en volume
Assurer le service pour un grand nombre de convives
Effectuer la plonge et le nettoyage des équipements
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
Expérience exigée en cuisine, idéalement en restauration collective
Expérience impérative sur des services de plus de 100 couverts
Bonne résistance au rythme soutenu
Esprit d'équipe, rigueur et organisation
Disponibilité pour travailler les week-ends lors des grandes réceptions
Conditions :
Horaires variables selon planning
Environnement de travail structuré et dynamique