Apprenti.e boulanger.e (H/F) LE PAIN DU LARGE

La Petite Boulange cherche un apprenti à partir du mois d'août 2026Travail du lundi au vendredi, pas avant 5h le matinVous travaillez en équipe de 2 à 3 personnes.Vous aurez en charge :- Les pesées des différentes recettes selon la feuille de production du jour- Le pétrissage à la main des pâtes- La division et le façonnage manuels- L'enfournement des pâtons à la pelle dans un four à sole électrique- La vente du pain aux clients- La confection des différents produits annexes : biscuits, crackers, chaussons, kouign amann, quiches...Qualités requises :- Rigueur sur la qualité du travail effectué- Intérêt pour le produit final et pour l'écologie de manière générale- Goût pour le travail en équipe- Concentration et précision d'exécution, autant pour les gestes techniques que pour les pesées- Bonnes notions d'hygiène
Localisation : 56000 Vannes