Responsable vente (H/F) ABN

Rejoignez une boulangerie-pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits et son sens du service.
Nous recherchons un(e) Responsable Vente motivé(e) et expérimenté(e) pour encadrer l'équipe en boutique et veiller au bon fonctionnement quotidien de l'espace de vente.
Vos missions principales :
En lien direct avec la direction, vous serez chargé(e) de :
Manager l'équipe de vente (organisation, formation, accompagnement)
Élaborer les plannings hebdomadaires en fonction des besoins et des pics d'activité
Assurer un accueil client de qualité et garantir un haut niveau de service
Suivre les commandes et les stocks de matières premières
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la vente, à l'encaissement et à l'ouverture/fermeture du point de vente
Être force de proposition pour optimiser les ventes et les process internes
Organisation du travail :
Boulangerie ouverte 7 jours sur 7, de 6h00 à 20h00
Travail selon un planning tournant, incluant certaines ouvertures et fermetures
2 jours de repos par semaine
Poste en CDI, à temps plein
Profil recherché :
Compétences avérées en management d'équipe (planning, coordination, motivation)
Sens de l'organisation, rigueur, réactivité
Excellente présentation et sens aigu du service client
Connaissance des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire