Responsable Rayon Boulangerie (H/F) Astoria recrutement

Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire indépendante située dans le secteur de Strasbourg, un(e) Responsable Rayon Boulangerie (H/F) en CDI.

Le poste

Vous prenez la responsabilité complète du rayon boulangerie et encadrez une équipe de 6 personnes. Garant(e) de la qualité de production et de la performance commerciale, vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) alliant savoir-faire technique et management.

Vos missions

• Organiser et superviser la production boulangère dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP
• Manager et animer votre équipe de 6 personnes : plannings, formation, montée en compétences
• Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks de matières premières
• Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque, qualité
• Garantir l'attractivité et la théâtralisation du rayon
• Mettre en œuvre les animations saisonnières et les opérations commerciales

Votre profil

• Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution
• Solides compétences techniques en boulangerie
• Leadership, sens de l'organisation et orientation résultats
• Rigueur sur les normes d'hygiène et de qualité

Conditions

• CDI – statut Cadre – forfait jours
• Rémunération à négocier selon profil et expérience
• Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire
• Participation et intéressement
• Poste à pourvoir dès que possible

Localisation Le poste est à pourvoir dans le secteur de Strasbourg. Pour des raisons de confidentialité, la localisation exacte n'est pas communiquée dans cette annonce. Des précisions vous seront apportées lors de notre premier échange.

ℹ️ Informations importantes Le salaire proposé dans l'annonce est à titre indicatif et ne constitue pas la proposition salariale finale. Il conviendra de le négocier directement avec le client. Merci de nous faire parvenir votre CV à jour de toutes expériences ou de nous notifier dans le mail le dernier poste que vous avez occupé.

Astoria Recrutement – Présentation & Services

Astoria Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie. Nous accompagnons les enseignes et les indépendants dans la recherche de leurs talents : chefs de rayon, managers, directeurs de magasin et cadres.

Coaching & Préparation Mentale

Au-delà du recrutement, nous proposons un accompagnement coaching individuel pour les professionnels de la grande distribution qui souhaitent progresser, prendre confiance ou franchir un cap.

• Coaching d'entretien Vous passez un entretien pour une promotion ou un nouveau poste ? Nous vous préparons à vous présenter avec clarté et impact : mise en valeur de votre parcours, gestion du stress, entraînement aux questions difficiles.
• Coaching de manager Vous venez d'être promu ou vous faites face à des défis managériaux ? Nous vous accompagnons pour développer votre posture, structurer votre organisation, motiver votre équipe et gérer les situations complexes au quotidien.
• Coaching de dirigeants et cadres Vous portez des responsabilités importantes et souhaitez gagner en efficacité, en sérénité ou en leadership ? Nous travaillons avec vous sur votre vision, vos prises de décision et votre équilibre professionnel.

Toutes nos séances de coaching se déroulent en ligne, à votre rythme. Plus d'info sur https://talcpm.fr