Diététicien F/H Alsacienne de Restauration

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.
Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !
Nous recherchons notre futur(e) Diététicien(ne) pour notre entreprise sur le secteur Lorraine - Champagne Ardenne. Le poste est basé à l'agence de Reims (51).
Nous recherchons notre futur(e) Diététicien(ne) pour notre entreprise sur le secteur Lorraine - Champagne Ardenne. Le poste est basé à l'agence de Reims (51).
- Contrat à pourvoir en CDI temps complet dès que possible
- Travail du lundi au vendredi en journée
- Statut Agent de maîtrise
- 8 RTTs
- Voiture de service (déplacements)
Vos missions seront les suivantes et s'articuleront autour de 3 grandes thématiques :
Diététique / Equilibre alimentaire : S'assure de l'équilibre nutritionnel des menus proposés dans le(s) restaurant(s) de son périmètre :
- En lien avec les opérations, établit le plan alimentaire et participe à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires)
- Prépare et participe aux commissions de restauration avec les Responsable de secteur et ou les directeurs de restaurants
- Intervient dans la réponse et la soutenance aux appels d'offre ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre alimentaire
Animation / Met en place des actions de sensibilisation :
- Propose et met en place des animations diététiques dans les restaurants à destination des convives
- Créé des supports d'information à destination des restaurants (affiches, newsletter...)
Formation et conseil :
- Assure de manière régulière des formations en matière de diététique au personnel de restauration de son périmètre
Nous rejoindre c'est :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- RTT
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations comité d'entreprise
- Possibilité de place(s) en crèche
- Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation

De formation BTS ou DUT en diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur.
- Connaissance des normes HACCP
- Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire
- Connaissances en bactériologie
- Connaissance des produits et fournisseurs