Cuisinier (H/F) Yangguofu Malatang

Missions principales:
Préparer les ingrédients : laver, découper, organiser la mise en place
Cuire les plats (malatang / soupe chinoise) selon les standards de l'enseigne
Assembler les commandes en respectant la qualité et la rapidité
Gérer les stocks et vérifier les produits
Respecter les normes d'hygiène (HACCP)
Maintenir la propreté de la cuisine
Travailler en équipe avec le personnel en salle pour un service fluide
Profil recherché:
Débutant accepté, mais une expérience en cuisine est un plus
Être rapide, organisé et rigoureux
Avoir un bon esprit d'équipe
Savoir gérer le stress en période de rush
Connaissance de la cuisine asiatique = avantage
Spécificité du travail (Malatang)
Chez Yangguofu, le concept est particulier :
Les clients choisissent eux-mêmes leurs ingrédients
Le cuisinier doit cuire rapidement dans un bouillon épicé
Le service est rapide et répétitif, un peu comme du fast-food asiatique