Apprenti(e) Chargé(e) de Qualité (H/F) - H/F E.Leclerc

Poste à pourvoir dès septembre 2026. En collaboration avec les managers de rayons (Boucherie, Boulangerie, Traiteur, Frais), vous participerez aux missions suivantes :

• Hygiène et Sécurité Alimentaire (HACCP) : Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène, au contrôle des températures et à la gestion rigoureuse de la chaîne du froid.

• Gestion des audits : Réaliser des auto-contrôles réguliers en magasin, analyser les résultats et mettre en place des actions correctives.

• Traçabilité : Assurer le suivi de la traçabilité des produits et la gestion des procédures de retrait/rappel en cas d'alerte sanitaire.

• Dates Limites de Consommation (DLC) : Superviser et optimiser les processus de contrôle des dates en rayon pour garantir la fraîcheur.

• Formation & Sensibilisation : Accompagner les équipes terrain sur les bons gestes (lavage des mains, nettoyage des outils, étiquetage conforme).

• Relation prestataires : Suivre les interventions de nettoyage et de lutte contre les nuisibles.

• Formation : Vous préparez un diplôme spécialisé en Qualité, Agroalimentaire ou HSE.

• Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'observation et votre diplomatie (il faut savoir faire appliquer les règles avec pédagogie).

• Compétences : Vous avez une première connaissance de la méthode HACCP et des normes d'hygiène alimentaire.

• Esprit terrain : Vous n'avez pas peur de quitter votre bureau pour aller vérifier la conformité d'un labo de découpe ou d'une réserve.

Le centre E.Leclerc de Marennes emploie 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.