Boulanger(ère) expérimenté(e) (H/F) MADAME LEVAIN

Madame LEVAIN est une boulangerie artisanale engagée dans une démarche de boulangerie durable et savoureuse. Nous travaillons exclusivement au levain naturel pour fermenter nos pains et privilégions la qualité des produits, le respect des process artisanaux et le travail en équipe.
Nous recherchons un(e) boulanger(ère)-vendeur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Eybens.
Description du poste
Vous participez à l'ensemble des activités de la boulangerie, aussi bien en production qu'en vente.
Missions principales
Production :
Préparation et cuisson de pains au levain naturel, viennoiseries au levain (dont gestion de levain de panettone), biscuiterie, pizzas et autres produits boulangers
Réalisation des étapes de panification (pétrissage, pointage, division, façonnage, cuisson)
Respect des temps de production et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretien quotidien du fournil (nettoyage, plonge, rangement)
Vente :
Accueil, conseil et service des clients
Mise en valeur des produits en vitrine
Encaissement et gestion des ventes
Entretien et propreté de l'espace de vente
Profil recherché
Formation en boulangerie ou expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire
Intérêt ou connaissance du levain naturel fortement apprécié
Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
Bon relationnel et esprit d'équipe
Polyvalence production / vente
Conditions du poste
Contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine)
Travail du mardi au samedi
2 jours de repos consécutifs
Prise de poste au plus tôt à 6h (pas de travail de nuit)
Salaire : 1 650 € net mensuel + prime annuelle
Lieu : Eybens (38)
Candidature
Merci d'envoyer votre CV et votre motivation par mail *** ou de vous présenter directement à la boulangerie.