Fabricant fromager pour les cuves H/F Crit

Réceptionner et contrôler le lait (température, qualité)
Lancer la fabrication en cuve : emprésurage, décaillage, brassage
Surveiller les paramètres de fabrication (temps, température, acidité)
Mouler et presser le caillé
Suivre les procédures spécifiques selon le type de fromage
Nettoyer et désinfecter les cuves et équipements (CIP)
Renseigner les fiches de production et assurer la traçabilité
Horaire en 3*8 + wk + férié - taux horaire 14.58euros

Expérience en environnement industriel, idéalement en agroalimentaire
Qualités attendues :
Polyvalence et autonomie
Rigueur et respect des consignes
Réactivité et sens de l'organisation
Esprit d'équipe

Nous sommes à la recherche d'un fabricant fromager pour les cuves (H/F) pour une entreprise basée à Malestroit