Boulanger / Boulangère expérimenté(e) - CDI 35h (H/F) MILLE DES LYS

Dans le cadre du développement de notre boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
Fabrication de pains traditionnels et spéciaux, pétris au levain naturel
Gestion des fermentations, cuisson au four à sole
Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la vie de l'atelier et au maintien de la propreté du laboratoire
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience significative en boulangerie artisanale (2 ans minimum)
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
Le travail en équipe et la qualité des produits sont pour vous essentiels