Alternant(e) Diététique/ Contrôle Qualité H/F Recruteur partenaire

Votre quotidien chez nous : Au sein de 6 établissements basés sur Lyon et ses alentours, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un Master en nutrition pour une durée de 24 mois. Vous serez accompagné(e) par votre tuteur, et vous serez en charge de l'accompagner dans ses missions sur les différents sitesVos missionsAdaptation et mise à jour des menus selon les besoins nutritionnels et les sites- Suivi des indicateurs qualité (satisfaction, pesées, commissions menus)- Gestion des commandes, des stocks et du coût matière (reporting mensuel)- Mise à jour des outils et suivi des procédures (cadenciers, dérogations)- Réalisation de benchmarks produits et recettes- Suivi administratif du personnel (plannings, affichages réglementaires)- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, audits, SST)
Localisation : 69001 Lyon

Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s'inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu'agir sur le quotidien permet d'améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C'est dans cette perspective que s'inscrit notre Raison d'Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...