Responsable boucher H/F MI Recrutement

Vous souhaitez trouver votre futur collaborateur, votre futur
employeur…
Vous retrouver dans des valeurs de travail qui vous correspondent.
Notre écoute, notre professionnalisme et notre expérience sont nos
atouts pour répondre à vos attentes.
Nous avons conscience qu'intégrer un nouveau salarié ou une
nouvelle structure est un investissement.
MI Recrutement a été créé dans le but de mettre à votre
disposition un service dédié exclusivement au recrutement CDD/CDI,
avec comme interlocutrice privilégiée Sandrine FAGES-BONNERY.
En tant que Responsable boucher.ère, aurez en charge les missions
suivantes :
* GESTION DE L'ÉQUIPE : encadrer et former l'équipe, planifier
le travail, veiller au respect des règles ;
* GESTION COMMERCIALE / ADMINISTRATIVE : stocks, approvisionnements,
contrôle, optimiser les coûts, suivi des indicateurs de performance
(CA, marges, pertes) ;
* PRODUCTION ET VENTE : découpe, préparation et présentation des
produits, garantir la qualité et conseiller la clientèle (LS) ;
* HYGIÈNE ET SÉCURITÉ : nettoyage et entretien, respect des
réglementations sanitaires ;
* DÉVELOPPEMENT DE L'ACTIVITÉ : proposer des améliorations du
rayon, mise en valeur des produits, suivi des tendances de vente ;
CONDITIONS DE TRAVAIL :
* Travail sur 6 jours du lundi au samedi. Fermeture du magasin
environ 2 fois par mois ;
* Port de charges (viande, équipements) possible ;
* Environnement froid et humide (réfrigérés et chambres froides).
À PROPOS DE L'ENTREPRISE
Nous recrutons pour une enseigne de grande distribution fortement
implantée sur Béziers.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Step 1
ACCUSÉ DE RÉCEPTION DE VOTRE CANDIDATURE :
Après l'envoi de votre candidature, vous recevez un accusé
réception par e-mail confirmant qu'elle a bien été
réceptionnée.
Step 2
PRÉ-SÉLECTION :
Votre agence accorde une attention particulière à votre candidature
et l'examine avec le plus grand soin. Si elle correspond aux
critères du poste à pourvoir, alors vous êtes présélectionné
pour la suite. Si elle devait ne pas correspondre aux attentes de
l'entreprise utilisatrice, pas d'inquiétude. Elle est conservée
afin d'avoir d'autres opportunités à vous proposer.
Step 3
PRISE DE CONTACT :
Un premier contact téléphonique est établi pour échanger et
valider l'ensemble des informations de l'offre d'emploi, votre
disponibilité, vos attentes et objectifs afin d'évaluer votre
adéquation avec le poste à pourvoir. Si tel est le cas, vous serez
convié afin d'apprendre à vous connaitre et d'échanger sur vos
expériences et compétences. Selon votre localisation et votre
disponibilité, cet entretien peut aussi avoir lieu en visio. Si votre
candidature n'est pas retenue, nous l'enregistrerons au sein de
notre base de données.
Step 4
PRÉSENTATION DE VOTRE CANDIDATURE AU CLIENT
Votre agence présente votre candidature. Si elle est retenue, vous
serez convié pour un entretien chez notre client. Vous rencontrez le
client et échangez sur les détails du poste en revalidant avec lui
les missions, les conditions de travail, la rémunération, les
horaires… Si votre candidature devait ne pas lui correspondre alors
elle serait conservée pour d'autres opportunités.

DE FORMATION CAP, BEP, OU BAC PRO EN BOUCHERIE, CHARCUTERIE, COMMERCE
ALIMENTAIRE. VOUS JUSTIFIEZ D'UNE EXPÉRIENCE DE 5 ANS EN BOUCHERIE,
DONT UNE EXPÉRIENCE AU SEIN D'UNE ENSEIGNE DE GRANDE DISTRIBUTION.
* SAVOIR-FAIRE :
* EXPERTISE technique en boucherie (découpe, préparation, vente) ;
* ENCADRER / MANAGER UNE ÉQUIPE (expérience de 2 ans requise) ;
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
;
* Sens du service client et bonnes compétences commerciales.
* SAVOIR-ÊTRE :
* Organisation et rigueur ;
* Dynamisme et réactivité ;
* Sens de la pédagogie et leadership.

Le groupe MI est une PME composée de 7 agences en Occitanie et PACA, qui propose des contrats de Travail Temporaire via Missions Intérim et des CDD/CDI via MI Recrutement. Véritable partenaire pour l'emploi, dynamique et reconnu, notre enseigne recrute au quotidien des nouveaux talents !

" Jour après jour, nos équipes se sont construites et ont fédéré autour de valeurs communes qui nous sont chères : Respect du travail et de la personne, Écoute et engagement, Exigence et professionnalisme. Elles nous poussent à nous surpasser et à donner le meilleur de nous-même pour vous satisfaire. "