Ouvrier boulanger en Industrie Agro-Alimentaire (H/F) Manpower

Manpower VALENCIENNES METROPOLE recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Ouvrier boulanger en Industrie Agro-Alimentaire (H/F) Description du poste
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre une unité de production industrielle spécialisée dans la fabrication de pains, viennoiseries et brioches.
Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à toutes les étapes de la production, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales
- Préparer, peser et pétrir les pâtes selon les fiches techniques.
- Assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson des pains et brioches.
- Réaliser les contrôles qualité à chaque étape de fabrication.
- Effectuer le suivi de production sur les outils internes.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
- Participer au nettoyage du matériel et de l'espace de travail.
Horaires : Équipe matin / après?midi / nuit (à préciser) du LUNDI au DIMANCHE
Profil recherché
- CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente en production de pains/viennoiseries.
- Première expérience en environnement industriel appréciée.
- Bonne connaissance des process de boulangerie (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson).
- Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail en équipe.
- Capacité à travailler en rythme industriel.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap