Dieteticien (H/F) CENTRE HOSPITALIER DE FALAISE

Présentation du service :
Le service diététique comprend 1 secrétariat à 80% et 3 diététiciennes, (dont 2 à temps partiel soit au total 2,2
postes) chargées d'intervenir auprès de tous les services de l'établissement du Centre Hospitalier de Falaise.
2/- MISSIONS DU POSTE
Missions générales :
Participe à la qualité de l'alimentation de l'établissement avec le service de restauration.
Recense les besoins nutritionnels.
Réalise les actions de soins, d'éducation thérapeutique, formalisées et coordonnées visant à améliorer
l'état nutritionnel des patients sur prescription médicale.
Intervient en hospitalisation classique de jour, de semaine et en consultations externes.
Accueille des stagiaires.
Missions spécifiques :
Les activités thérapeutiques :
Intervient dans tous les services de soins et dans les unités des personnes âgées.
Assure le lien entre les unités et le service de restauration.
Sur prescription médicale, définit et met en œuvre le soin diététique adapté au patient.
Élabore et formalise un diagnostic diététique.
Éduque et conseille le patient et son entourage.
Anime des ateliers d'éducation thérapeutique.
Évalue ses objectifs de soin et ses actions.
Assure la traçabilité de ses actions (transmissions d'informations écrites).
Enregistre les données liées à l'activité (PMSI).
Formalise des objectifs de soins validés par le médecin prescripteur
Elabore des répartitions et conseils personnalisés
Participe à l'élaboration des menus avec le responsable cuisine.
Les activités de relations et communications
Participe aux orientations du CLAN et ainsi à l'amélioration de la qualité du soin nutritionnel et de la
prestation repas.
Participe aux audits sur la prestation des repas.
Anime la semaine du goût aux côtés du service de restauration.
Ponctuellement, réalise des actions d'animation et d'information en intra et extra hospitalier vers les
usagers, le public ou les professionnels de santé.
Assure l'information et la formation nutritionnelle des personnels paramédicaux.
Assure la formation des élèves.
Participe aux choix des produits de complémentation orale (Marché A Procédure Adaptée) en
collaboration avec les services économiques.
Participe à la préparation des marchés avec la pharmacie pour les produits d'alimentation entérale.
3/- COMPETENCES REQUISES
Qualification :
BTS Diététique / DUT Biologie appliquée ou Génie Biologique option Diététique.
Qualités professionnelles :
Savoir et vouloir travailler en équipe professionnelle et interprofessionnelle.
Maîtriser les connaissances techniques et pratiques de soin.
Être à l'écoute des patients.
Savoir créer une relation de confiance avec le patient et l'entourage.
Faire preuve de dynamisme.
Prendre des initiatives.
Poste à prendre le 08/06/2026 -
HORAIRES : Du lundi au vendredi : 8h30-16h30