Chef de partie (H/F) Restaff

Valentina est une nouvelle brasserie située à Rezé, avec une ouverture prévue prochainement,
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie, selon votre spécialité)
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées
- Gérer les cuissons et les préparations en autonomie pendant le service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons
- Travailler en collaboration avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez vous investir dans ce projet , rejoignez-nous !