Opérateur enrobage (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Notre client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, recrute dans le cadre de son développement un(e) Opérateur(trice) Enrobage (H/F/D).

Vous participez activement à la fabrication et à l'enrobage de produits alimentaires (graines, fruits secs, épices), dans le respect des exigences de qualité, sécurité et conformité.

Vos missions :

Fabrication & enrobage des produits :

• Préparer le matériel de production selon les ordres de fabrication (OF)
• Préparer les matières premières et préchauffer les machines si nécessaire
• Suivre les recettes et instructions de fabrication (pesée, mélange, cuisson, refroidissement)
• Contrôler les préparations et assurer l'étiquetage des produits
• Suivre les flux entrants et sortants
• Compléter les documents de suivi de production à chaque OF

Conditionnement & organisation :

• Mettre en cartons les produits finis
• Palettiser et organiser les cartons sur palettes
• Nettoyer et maintenir le poste de travail et les équipements (sol, ustensiles, four, turbine)
• Proposer des améliorations de méthodes
• Alerter en cas d'anomalie ou de dysfonctionnement
• Participer aux tâches nécessaires au bon fonctionnement du service
  

Avantages :

• Panier repas
• Prime d'habillage

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché :

Diplômes & expérience :

• CAP Cuisine ou CAP Boulanger-Pâtissier apprécié
• Une expérience d'au moins 1 an en environnement agroalimentaire est souhaitée

Compétences & savoir-faire :

• Identifier et reconnaître les fruits secs, graines et épices
• Maîtriser le vocabulaire et les termes culinaires de base
• Connaissances de base sur Word
• Utilisation d'un ERP (type VIF)
• Maîtrise des règles d'utilisation des machines, process et produits
• Respect strict des consignes qualité, hygiène et sécurité

Savoir-être essentiels :

• Rigueur et précision dans le travail
• Dynamisme et implication au quotidien
• Autonomie dans les tâches confiées
• Réactivité face aux imprévus
• Organisation et sens des priorités
• Capacité d'anticipation
• Respect des règles et procédures internes

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'attendez plus : postulez dès maintenant ou contactez directement Anaïs SAMSIC INDOORS au ***.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.