Pâtissier expérimenté spécialités « franco-japonaises » (H/F) Recruteur partenaire

Notre client est une pâtisserie de renom située en Loire-Atlantique. Afin de renforcer son équipe et notamment pour diversifier sa carte en y ajoutant une touche japonaise, notre client recherche un(e) pâtissier expérimenté(e) (H/F) dont la spécialité est la pâtisserie fusion « franco-japonaise » et qui dispose d'au moins 5 ans d'expérience professionnelle dans ledit domaine.
Les critères de recherche sont les suivants :
- Une formation dans la pâtisserie française et/ou franco-japonaise est indispensable ;
- Une expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans la pâtisserie franco-japonaise est indispensable ;
- La connaissance des ingrédients culinaires japonais est indispensable (matcha, yuzu, azuki, etc.).