Manager d'Unité Solidaire en cuisine en Alternance (H/F) Alternance / Apprentissage H/F Bloom Alternance

Missions & Titres Pro : Pilotage et Animation de l'Unité Marchande

Ce contrat d'apprentissage vous permet de devenir le moteur opérationnel de notre projet phare, en validant les compétences d'un Bachelor REM (Bac+3) ou d'un Titre Pro MEM (Bac+2):

• Expertise MEM (Responsable de secteur) : Vous assurez la gestion logistique et la maintenance de notre cuisine ambulante, en veillant au respect rigoureux des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Vous gérez l'encadrement de proximité de l'équipe bénévole (répartition des tâches, transmission des consignes) lors des actions de rue.

• Pilotage REM (Responsable d'établissement) : Vous prenez de la hauteur sur le pilotage d'activité en concevant des ateliers culinaires thématiques pour valoriser des produits bruts. Vous intervenez sur la gestion des stocks et la communication (Canva, réseaux sociaux) pour faire rayonner l'unité. Votre rôle est d'analyser l'impact social et l'efficacité des sorties pour optimiser la dynamique de l'équipe

Profil & Soft Skills : Un leader culinaire 'punchy'

Nous recherchons un profil avec une véritable expérience en cuisine et en gestion de brigade (ou d'équipe).

Vous devez être doté d'une personnalité punchy, capable d'allier rigueur technique et chaleur humaine.

Votre relationnel est votre meilleur outil pour aller vers les habitants et créer du lien social spontané.

La polyvalence est indispensable pour passer de la logistique à l'animation culinaire, tandis que votre ponctualité et votre sens du service garantissent la réussite de nos interventions publiques.

Si vous avez l'âme d'un manager solidaire et le goût des bons produits, rejoignez l'aventure à partir de mai 2026

Entreprise & Campus : Une école de vie engagée à Dunkerque

Rejoindre notre association, c'est intégrer un tiers-lieu solidaire reconnu comme une véritable 'école de vie' au service de la dignité alimentaire.

Bien plus qu'un simple magasin ou une épicerie classique, notre structure est un acteur majeur du commerce de proximité à impact social, où l'intelligence collective prime.

voila le deal :

vous encadrez des bénévoles et des bénéficiaires et cuisinez des repas pour ces gens.

dans la bonne humeur

donc, vous savez cuisiner, organiser une cuisine et des cuisiniers.

DEMANDEZ NOUS LA FICHE DE POSTE COMPLETE !!!

elle est top

Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique de 8 salariés et 60 bénévoles, dans un environnement favorisant l'agilité et l'innovation sociale.

Basé à Coudekerque-Branche et mobile sur tout le littoral , notre établissement est accessible via le réseau DK'Bus, bien que la possession d'un véhicule soit vivement conseillée pour assurer le déploiement de nos actions nomades sur le terrain

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.