Chef de Rayon Boulangerie - Pâtisserie (H/F) Le Mercato de l'Emploi

En tant que Chef de Rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie, vous prenez les commandes d' un univers stratégique et gourmand.

Production & qualité

• Superviser la fabrication des produits
• Garantir la fraîcheur, la qualité et le respect des normes d' hygiène

Pilotage économique

• Gérer votre compte d' exploitation : CA, marges, casse, quotas
• Suivre les indicateurs et mettre en place des actions performantes

Gestion & stratégie commerciale

• Optimiser les stocks et les commandes
• Négocier avec les fournisseurs et la centrale
• Assurer une veille concurrentielle active

Merchandising & dynamisation

• Mettre en scène vos rayons (théâtralisation, promotions, animations)
• Lancer et valoriser les nouveautés produits

Management d'équipe

• Encadrer, animer et faire grandir une équipe de 15 collaborateurs
• Organiser les plannings et développer les compétences
• Fédérer autour d' objectifs communs

Expérience client

• Conseiller et fidéliser une clientèle exigeante
• Offrir un service irréprochable et personnalisé

Le profil que nous recherchons :

Vous êtes bien plus qu' un manager : vous êtes un leader commerçant.

• Expérience confirmée en grande distribution (poste similaire indispensable)
• Maîtrise des indicateurs de performance d' un rayon
• Esprit analytique, rigueur et sens de l' organisation
• Manager inspirant, exigeant et bienveillant
• Goût du challenge, sens du commerce et créativité
• À l' aise autant sur le terrain que dans la gestion

Vous êtes passionné(e), autonome et orienté(e) résultats ? Ce poste est fait pour vous.

Rémunération et avantages :

• Rémunération : 2 700 à 3 000 € brut/mois
• Rémunération sur 13 mois
• Primes quadrimestrielles + participation aux résultats
• Mutuelle entreprise
• 5 % de remise sur vos achats
• CDI - 40h/semaine
• Travail en journée (samedi et certains dimanches matin)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un poste à responsabilités avec une vraie autonomie
• Un environnement stimulant et orienté performance
• Une qualité de vie privilégiée à proximité de l' océan

Prêt(e) à relever le défi ?

Faites rayonner votre talent… et vos rayons !

Chef de Rayon Boulangerie - Pâtisserie (H/F)

Rochefort (17) - À deux pas de l' océan

Rejoignez un hypermarché dynamique où votre talent fait la différence !

Envie de piloter un rayon gourmand comme un véritable centre de profit ?

Passionné(e) par le commerce, la gestion et les produits de qualité ?

Ici, vous êtes acteur clé de la performance et de l' expérience client.