Cuisinier (h/f) ADECCO

Cuisinier·e (H/F) - Intérim - Hôtel - Le Touquet-Paris-Plage

Lieu : Le Touquet-Paris-Plage (62520)

Temps de travail : Temps plein - principalement en horaires de journée

Adecco recrute pour l'un de ses clients du secteur hôtellerie-restauration un·e Cuisinier·e (H/F) pour renforcer la brigade cuisine pendant la saison.

Vous évoluez au sein d'un établissement hôtelier de standing, dans une cuisine professionnelle où la qualité, la régularité et la satisfaction client sont au cœur des priorités ⭐

️ Votre rôle

Au sein de la brigade, vous participez à la préparation des services, du dressage à l'envoi des plats, dans une ambiance dynamique et professionnelle

✅ Vos missions

Préparer et cuire les entrées, plats et desserts selon les fiches techniques

Réaliser les techniques de cuisson et de découpe en respectant goûts et textures

️ Assurer un dressage soigné des assiettes

Appliquer strictement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, chaîne du froid)

Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, rangement, rotation

Utiliser et entretenir le matériel de cuisine en toute sécurité

Contribuer à l'organisation de la production selon le nombre de couverts

Profil recherché

✅ Première expérience en cuisine professionnelle appréciée

✅ Formation inférieure au bac acceptée

Vous aimez le travail en cuisine et le service aux client·es

Vous souhaitez évoluer dans un environnement hôtelier soigné

Votre savoir‑faire, votre rigueur et votre sérieux font la différence

Compétences attendues Savoir-être

✔️ Gestion du stress pendant les coups de feu

✔️ Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade

✔️ Organisation, rigueur et respect des priorités

✔️ Sens du service client

✔️ Adaptabilité (affluence, changements de carte, demandes spécifiques)

️ Savoir-faire

✔️ Maîtrise des cuissons de base

✔️ Découpes courantes (légumes, viandes, poissons)

✔️ Application des normes HACCP

✔️ Suivi des fiches techniques et grammages

✔️ Participation à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage

✔️ Utilisation des équipements de cuisine (fours, plaques, friteuses, robots…)

✔️ Organisation de la production en amont du service

Rémunération : selon grille et expérience

Adecco s'engage pour la diversité et l'égalité des chances - candidatures traitées en toute confidentialité.

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