Alternance Achats alimentaires F/H RESTALLIANCE

Alternance Achats alimentaires (H/F) - Basé à LYON

Tu as trouvé ton école pour une formation spécialisée dans les achats alimentaires en Alternance ?
Tu es passionné(e) par la cuisine, l'univers alimentaire et les produits de qualité ?

Viens rejoindre Restalliance, spécialiste de la restauration collective pour les personnes fragilisées !

Tes missions :

Au sein de la Direction des Achats, tu accompagneras l'équipe dans la gestion et le développement des familles Boulangerie (métropole) et des achats alimentaires et non alimentaires sur la zone DOM‑TOM.

Tes principales missions seront :

Achats Boulangerie (métropole)

• Négocier et contractualiser les conditions tarifaires et logistiques avec les fournisseurs.

• Sécuriser les approvisionnements et suivre la performance fournisseurs.

• Participer à la mise à jour et à l'administration des mercuriales tarifaires produits.

• Réaliser le sourcing et le référencement de nouveaux partenaires afin d'élargir et de fiabiliser le panel fournisseurs.

• Assurer le suivi opérationnel des fournisseurs référencés et répondre aux besoins des équipes terrain.

Achats DOM‑TOM (alim & non‑alim)

• Contribuer au développement du réseau de fournisseurs nationaux et locaux pour ces zones géographiques spécifiques.

• Appuyer le suivi et la gestion logistique des approvisionnements en lien avec les contraintes locales.

• Participer aux projets de performance et d'optimisation du service Achats pour les sites ultramarins.

Projets transverses et amélioration continue

• Participer à divers projets Achats (performance économique, soutenabilité, politique RSE).

• Contribuer à la mutualisation et à l'harmonisation des pratiques d'achat.

• Être force de proposition pour améliorer les processus et outils existants.

Profil recherché :

Tu prépares un Master achats alimentaires ou un diplôme d'ingénieur agroalimentaire et tu souhaites t'investir dans le développement d'un portefeuille de fournisseurs varié et stratégique.

Tu es reconnu(e) pour :

• Ton sens de la négociation et ton goût du contact fournisseur.

• Ta rigueur, ton esprit d'analyse et ton sens du détail.

• Ton énergie, ton autonomie et ta capacité à travailler en équipe.

• Ta bonne maîtrise du Pack Office, notamment Excel.

Une première expérience (stage, alternance) en achats, supply chain ou commerce BtoB serait un plus.

Nous t'offrons :

Un contrat d'apprentissage basé à Lyon, d'une durée de 1 à 2 ans.
️ Rémunération conventionnelle, titres restaurant, participation transport, mutuelle.
Une équipe bienveillante et passionnée, au cœur d'un environnement où la relation humaine est essentielle.

Tes prochaines étapes :

Un échange téléphonique avec un membre du service Achats.
Un entretien en présentiel avec ton futur tuteur.

Prêt(e) à relever le défi ?
Rejoins Restalliance et participe à la performance et à la fiabilité des achats au service des convives !

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.