commis en restauration collective H/F INTERACTION

INTERACTION BRETIGNY SUR ORGE recherche pour un grand groupe de la restauration collective, des COMMIS DE CUISINE H/F pour diverses missions d'intérim situées dans l'Essonne (91).
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez notre équipe en tant que commis de cuisine !
Vos missions :
- Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ;
- Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;
- Montage des plats avant leur distribution ;
- Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ;
- Collaboration avec l'équipe de cuisine, sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de la cuisine collective ;
- Réception et contrôle de la conformité des denrées alimentaires ; - Stockage des marchandises ;
- Étapes primaires de préparation culinaires : éplucher, couper, émincer etc. ;
- Participation au service ;
- Suivi des fiches techniques recettes ;
- Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

PROFIL :
- Qualités et compétences recherchées :
- Diplôme en cuisine ou expérience similaire appréciée,
- Capacité à travailler en équipe,
- Sens de l'organisation et rigueur,
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire,
- Gérer plusieurs tâches ou situations en même temps
- Avoir l'oeil partout,
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (application des principes HACCP)
- Tenir son poste de travail propre et bien rangé,
- Travailler sous pression,
- Savoir s'adapter à une situation imprévue,
- Avoir une bonne présentation
- Être propre. Selon les sites, vous serez amenés a travailler le week-end, les soirs, les jours de fêtes.

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.