Caviste en chai h/f MISSIONS INTERIM

POURQUOI REJOINDRE LE GROUPE MISSIONS INTÉRIM ?
En intégrant notre groupe indépendant, vous adhérez à une agence
d'emploi innovante, responsable, solidaire, favorisant le
rapprochement humain.
Missions Intérim se démarque grâce à sa réactivité, sa
proximité et la confiance de ses partenaires.
Dans le cadre de notre politique, nous nous engageons à examiner
toutes les candidatures.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de
handicap.
Missions intérim garantit :
* Un taux horaire fixe + 10% d'indemnité de fin de mission + 10%
de congés payés ;
* Possibilité d'acompte à la semaine ;
* Possibilité de formation (sous conditions) ;
* Une ouverture à des services et des aides pour faciliter la vie
des intérimaires (Action logement, location de véhicules, gardes
d'enfants…) ;
* Une mutuelle et une prévoyance ;
* Notre petit + : une prime de parrainage (sous conditions).
Nous recherchons un CAVISTE h/f .
Vos tâches :
* Réception du raisin
* Mise en cuve
* Pressurage
* Contrôle de la fermentation ( prise échantillon, mesure,…)
* Remontage, pigeage, soutirage, …
* Nettoyage des installations de la cave
Vous interviendrez au sein de la cave, sous la supervision du chef de
cave.
Longue mission possible
Votre profil :
* Vous avez une expérience significative en tant que caviste
* Vous êtes titulaire d'un BTSA Viticulture Œnologie
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Step 1
ACCUSÉ DE RÉCEPTION DE VOTRE CANDIDATURE :
Après l'envoi de votre candidature, vous recevez un accusé
réception par e-mail confirmant qu'elle a bien été
réceptionnée.
Step 2
PRÉ-SÉLECTION :
Votre agence accorde une attention particulière à votre candidature
et l'examine avec le plus grand soin. Si elle correspond aux
critères du poste à pourvoir, alors vous êtes présélectionné
pour la suite. Si elle devait ne pas correspondre aux attentes de
l'entreprise utilisatrice, pas d'inquiétude. Elle est conservée
afin d'avoir d'autres opportunités à vous proposer.
Step 3
PRISE DE CONTACT :
Un premier contact téléphonique est établi pour échanger et
valider l'ensemble des informations de l'offre d'emploi, votre
disponibilité, vos attentes et objectifs afin d'évaluer votre
adéquation avec le poste à pourvoir. Si tel est le cas, vous serez
convié afin d'apprendre à vous connaitre et d'échanger sur vos
expériences et compétences. Selon votre localisation et votre
disponibilité, cet entretien peut aussi avoir lieu en visio. Si votre
candidature n'est pas retenue, nous l'enregistrerons au sein de
notre base de données.
Step 4
PRÉSENTATION DE VOTRE CANDIDATURE AU CLIENT
Votre agence présente votre candidature. Si elle est retenue, vous
serez convié pour un entretien chez notre client. Vous rencontrez le
client et échangez sur les détails du poste en revalidant avec lui
les missions, les conditions de travail, la rémunération, les
horaires… Si votre candidature devait ne pas lui correspondre alors
elle serait conservée pour d'autres opportunités.

* Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
* Assurer le suivi des stocks en temps réel
* Caractéristiques des vins et spiritueux
* Conduire et contrôler un procédé de fermentation
* Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et
assurer le suivi de la maintenance
* Développer ses compétences en œnologie
* Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
* Elaborer un assemblage ou une cuvée
* Fermentation alcoolique
* Gérer le planning de production des cuvées
* Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
* Oenologie
* Organiser ou surveiller des phases de fabrication
* Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
* Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
* Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du
taux d'alcool, filtration, ...)
* Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage,
l'étiquetage
* Réceptionner et préparer des commandes
* Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves
* Réglementation sur la production vinicole
* Soutirer un produit après fermentation
* Spécificités de stockage des vins
* Superviser l'élevage des vins en cuves ou en barriques, en
contrôlant les conditions de température, d'humidité et
d'aération
* Surveiller la température des cuves durant la fermentation
* Techniques d'assemblages de vins, de jus
* Techniques d'embouteillage
* Techniques de clarification
* Techniques de distillation
* Techniques de filtrage
* Techniques de vinification
* Utilisation de cuves de fermentation
* Viticulture

Le groupe MI est une PME composée de 7 agences en Occitanie et PACA, qui propose des contrats de Travail Temporaire via Missions Intérim et des CDD/CDI via MI Recrutement. Véritable partenaire pour l'emploi, dynamique et reconnu, notre enseigne recrute au quotidien des nouveaux talents !

" Jour après jour, nos équipes se sont construites et ont fédéré autour de valeurs communes qui nous sont chères : Respect du travail et de la personne, Écoute et engagement, Exigence et professionnalisme. Elles nous poussent à nous surpasser et à donner le meilleur de nous-même pour vous satisfaire. "