Plongeur restauration H/F Le Mercato de l'Emploi

En tant que Plongeur en restauration H/F, vous contribuez activement au bon déroulement des services et au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel.

Le poste de plonge est essentiel au bon fonctionnement du service.

Il demande de la méthode, de l'attention et une bonne organisation pour accompagner efficacement l'équipe en cuisine tout au long de la journée.

Vos missions principales :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production
• Veiller à la propreté des postes de travail et des espaces de plonge
• Participer au nettoyage du matériel utilisé pendant le service
• Effectuer le rangement de la vaisselle et du matériel après lavage
• Aider à maintenir une circulation fluide entre la cuisine et la plonge
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au nettoyage de fin de service
• Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine selon l'activité

Expérience attendue

• Débutant accepté
• Une première expérience en plonge ou en restauration serait un plus

Compétences et savoir-faire

• Capacité à suivre un rythme soutenu pendant les services
• Bonne gestion des priorités
• Sens de l'organisation
• Respect des consignes d'hygiène et de sécurité
• Capacité à travailler proprement et efficacement

Savoir-être

• Esprit d'équipe
• Ponctualité
• Fiabilité
• Envie de bien faire
• Bonne communication avec l'équipe

Ce poste vous correspond si

• Vous aimez les postes concrets et utiles au bon fonctionnement d'un service
• Vous savez travailler avec méthode
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous comprenez que la plonge est un poste clé, qui demande de l'organisation et de la régularité

Ce que nous recherchons moins

Ce poste ne conviendra pas à une personne qui souhaite un poste sans rythme ou sans coordination avec le reste de l'équipe. La plonge est un métier essentiel en restauration, qui demande implication, constance et sens de l'organisation.

Notre brasserie, située face à la plage de Fouras, accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance dynamique et conviviale pendant toute la saison estivale.

Pour renforcer notre équipe en cuisine durant les mois de juillet et août, nous recrutons un Plongeur en restauration H/F en CDD saisonnier de 2 mois.

Conditions proposées

• CDD saisonnier de 2 mois : juillet et août
• Travail en coupure
• Rémunération : 2 100 € brut / mois
• Poste nourri selon organisation de l'établissement
• Environnement de travail dynamique en saison