Vendeuse/Vendeur en chocolaterie, fromagerie, cave à vin (H/F) GOSIEZ DEVELOPPEMENT

En qualité de vendeur (se) principale polyvalente, vous êtes garant (e) de la performance commerciale et du bon fonctionnement de la boutique en assurant une expérience client de qualité, la gestion opérationnelle du point de vente et un rôle de référent au sein de l'équipe.
Vos missions principales
1. Développement commercial & relation client
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Développer le chiffre d'affaires (vente additionnelle, mise en avant produits)
Gérer les encaissements, comptes clients et litiges
Participer aux animations commerciales et temps forts
2. Gestion opérationnelle de la boutique
Assurer l'ouverture / fermeture
Garantir la tenue et l'attractivité du point de vente
Mettre en œuvre le merchandising et les opérations commerciales
Suivre l'activité (caisse, fréquentation, indicateurs simples)
3. Gestion des stocks et approvisionnements
Réceptionner et contrôler les livraisons
Gérer les stocks (rotation, DLC, inventaires)
Assurer le réassort et la disponibilité produits
4. Maîtrise des produits & hygiène
Appliquer les règles HACCP (températures, traçabilité)
Préparer et manipuler les produits frais (fromages, charcuterie)
Entretenir les équipements et espaces de travail
5. Préparation de commandes
Réaliser des plateaux, coffrets et colis gourmands
Garantir qualité, présentation et respect des délais
Organiser retraits et livraisons
6. Communication & ancrage local
Participer à la création de contenus (photos, vidéos, mise en avant produits) pour les réseaux sociaux
Contribuer à l'image de la boutique et de la marque
Représenter l'entreprise dans la vie locale : participation aux réunions de l'association des commerçants et événements
7. Rôle de référent(e)
Assurer un relais opérationnel en lien avec la responsable boutiques
Veiller au respect des procédures
Participer à l'amélioration continue
COMPÉTENCES REQUISES
> Savoir-faire
Techniques de vente et relation client
Gestion de caisse et outils de gestion
Connaissance des produits alimentaires
Maîtrise des règles d'hygiène
> Savoir-être
Sens du commerce et du service
Rigueur et organisation
Autonomie et polyvalence
Esprit d'initiative
Bon relationnel et esprit d'équipe
Poste en CDI, Temps plein, travail du mardi au samedi et quelques dimanches dans l'année
Participation aux réunions des commerçants le soir après la journée en fonction de l'actualité commerciale
Activité avec saisonnalité marquée et organisée sur 2 boutiques: Une journée par semaine à la Guerche et les quatre jours restants à Châteaubourg
Votre positionnement sur ce poste clé avec cette organisation a un impact direct sur le chiffre d'affaires et l'image de marque.
Vous souhaitez relever le défi, postuler avec votre CV et une lettre de motivation, recrutement dès que possible.